El omega 3 pertenece a las grasas poliinsaturadas benéficas para la salud, que ejercen un efecto positivo en la prevención de enfermedades cardiovasculares, como la arteriosclerosis.

El organismo del ser humano es incapaz de producir este ácido graso esencial, por lo que debe obtenerse a través de los alimentos que lo contienen en altas proporciones como pescados azules, algunos vegetales y oleaginosas.

Entre las propiedades más conocidas del omega 3, encontramos que posee la capacidad de disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, regular hipertensión arterial, prevenir la formación de coágulos y mejorar el rendimiento intelectual.

También se le considera un buen auxiliar en el tratamiento de la artritis reumatoide, pues disminuye de forma rápida –de 3 a 4 meses– el dolor, la inflamación y la rigidez provocados por este padecimiento.

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