Hola qué tal, estaba buscando algo sobre cómo hacer mezcla y me encontré con este artículo que a mi parecer es práctico y con información interesante. Ahí da unos tips sobre cómo hacer la mezcla: “La temperatura debe ser controlada al realizar la mezcla y en el vaciado. El rango de temperatura debe estar comprendido entre 4˚ y 32˚ Se deben evitar temperaturas altas ya que evaporan el agua de la mezcla rápidamente, lo que implica dificultad para manipular y colocar la mezcla y una reducción de Resistencia, en ningún caso se debe agregar agua adicional a la mezcla. Se puede utilizar agua helada para realizar la mezcla.”
